Robimy ciasto drożdżowe, trochę mąki należy zagnieść z drożdżami i odrobiną soli i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Dwadzieścia deko grzybów należy bardzo dobrze opłukać, włożyć na patelnie, wlać trochę oleju. Smażyć na małym ogniu przez dwie trzy minuty, aż zmiękną. Później zdejmujemy patelnię z ognia i wkładamy szpinak, chwilę smażyć aż zwiędnie doprawić solą, pieprzem, wymieszać z grzybami. Wyrośnięte ciasto należy podzielić na cztery części i ich rozwałkować na placki o średnicy dwudziestu centymetrów. Należy naszykować dwie blachy, oprószyć ich odrobiną mąki i posmarować olejem. Na każdej należy ułożyć po dwa placki ciasta. Na plackach rozłożyć ser i grzyby ze szpinakiem, dodać cebulę i odstawić na trzydzieści minut, aż brzegi ciasta podrosną. Wtedy należy piekarnik nagrzać do temperatury dwustu stopni i piec około piętnastu minut. Pizze można polać śmietanką kremową ale nie koniecznie bo nie każdy lubi. Każdy sam doprawia sobie. Szeroki wybór ofert na hotele warszawa po najlepszych cenach
